Forte Belvedere: l’Aperitivo delle Mille e una Notte

In collaborazione con Firenze Spettacolo una serata speciale nel posto più bello di Firenze.

L’aperitivo delle Mille e una Notte, degustazione di ricette intriganti tratte dal libro di Jean Michel Carasso e Luisa Ghetti Cucinare Lontano - A Tavola con gli Altri: Il Giro del Mondo in 360 ricette.

I due brillanti autori e chef cucinano piatti speciali del Medio Oriente e di altri paesi abbinati a birre e vini della caffetteria del Forte.

Menu:
Tabulé di cuscus algerino ai coriandoli di verdure e curcuma
Mousse di tonno alla greca
Uova al caffè farcite con crema Babà Ganusc libanese
Insalata fresca asiatica con germogli di soia, ananas, mais e avocado
Hummus di ceci e tahina palestinese
Polpettine messicane di carne in salsa piccante
Panna rappresa al limone e pistacchi
Pane pitta arabo
Pane toscano

info 055 217704, 055 212911