Cenone di Capodanno con Masti Sciò

Candele, buon cibo, vino e la serata allegra ed ironica dell’amico di tutti i fiorentini, il mitico Masti!

Ci organizzerà un accompagnamento alla cena di chiacchiere ed un dopo cena danzante come Dj.

Ecco il menu della serata:
Farinata Lucchese fritta, salame di cervo, crema di caprino
Cappellacci di pasta all’uovo con ripieno al tartufo scorza nera e patata, ai funghi porcini
Rollè di cappone nostrale con farcia di castagne e polpettine di cavolfiore fritte
Devozione di cotechino e fortuna di lenticchie di Castelluccio
Bavarese di panettone con crema ai frutti di bosco
Acqua naturale e gassata
Spumante di fine anno
Vino rosso a scelta: Castiglioni Frescobaldi – Morellino Bio Maremmalta – Chianti Colli Senesi

Vino bianco a scelta: Albizia Frescobaldi – Falanghina – Vermentino Bio Maremmalta.