Capodanno a Villa Tolomei

Trascorri la serata più brillante dell'anno a Villa Tolomei Hotel&Resort! Circondati da un’atmosfera elegante e raffinata e musica dal vivo in sottofondo, degustando il menù che lo Chef ha pensato per celebrare l'arrivo del nuovo anno!

Menu di Capodanno

(a scelta menu vegano o vegetariano)
Canapé burro, salmone e caviale
Crostino su mousse di tonno, acciuga e polvere di capperi
Canapé di salumi

Antipasto

Insalatina tiepida di gamberi, calamari, polpo, finocchio e ravanelli

Primi

Lasagna di pesce, Pecorino Romano e menta con brunoise di verdure
Crêpes salata al nero di seppia con scampi, ortiche ricotta e la sua bisque

Secondo
Ricciola su letto di puré al sedano rapa con carciofi fritti e lampon

Dolce
Tartufo di Pizzo nocciola e cioccolato fondente con cuore di glassa al cioccolato e coulis di frutti di bosco

Brindisi di Mezzanotte 
Live Music and Party 
Lenticchie con cotechino

Info e prenotazioni: 3474238636 - Ampio Parcheggio