Tuscan Gluten Free - Cucina Toscana senza glutine

Corso di cucina toscana naturalmente senza glutine, per imparare a cucinare un menù tipicamente toscano ma del tutto privo glutine. Insieme impareremo a cucinare questo menù:

- patè di fegatini
- farinata di cavolo nero
- peposo all'imprunetina
- frittelline di castagne con crema di ricotta e miele 

La lezione inizierà con la spesa nel negozio alla scoperta dei prodotti gourmet di Eataly, si sposterà poi nelle nuove aule didattiche al primo piano del ristorante, per poi concludersi con la degustazione dei piatti preparati insieme. I corsi saranno in inglese ed italiano, in base alla necessità dei partecipanti.