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A Montespertoli (FI), nei weekend del 28-30 giugno, e 5-7 luglio si terrà la 3ª edizione della Sagra del Tartufo Scorzone.
Gli stand gastronomici, situati presso il Parco Urbano in via Volterrana Nord 46, saranno aperti a cena dalle 19:30 e il 30 giugno anche a pranzo dalle 12:00.
L'evento è organizzato dall'Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa, fondata a Certaldo nel 1992, che ogni marzo organizza anche la Sagra del Tartufo Marzuolo. L'associazione è impegnata nella salvaguardia del tartufo della Bassa Valdelsa, la cui produzione è diminuita a causa dell'abbandono delle campagne. Grazie ai soci, molte piante simbionti del tartufo sono state salvate, e una decina di tartufaie naturali nei Comuni della Valdelsa sono ora sotto la loro gestione.
Il menù della sagra, disponibile in allegato, offre diverse specialità toscane con protagonista il tartufo. Tra queste: antipasto del Tartufaio, tagliolini al tartufo, tartare di manzo e tagliata al tartufo estivo, uova al tegamino al tartufo, e vino Chianti fresco.
Si consiglia la prenotazione per gruppi di almeno 8 persone: (Marco) 338.2590854 - (Rolando) 346.7845561.
Parco Urbano di Montespertoli
Indirizzo: via Aldo Moro, Montespertoli
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