Merlot Di Toscana

Il merlot è uno dei vitigni di maggior successo tra il pubblico, definito internazionale poiché lo si trova coltivato in tutte le zone vinicole per la sua capacità di adattamento alle diverse varietà del terreno e del clima. Piace per un bouquet che diverte , ricco e composito, un corpo di buona struttura, avvolgente, in grado di dare soddisfazione al primo sorso e si fa ricordare a lungo. 

La Toscana è ricca di belle espressioni di questo vitigno, che riesce a diversificare il suo potenziale a seconda del terroir, con risultati estremamente diversi a seconda che si trovi in zone calde o più fresche. L’appuntamento per approfondire la conoscenza sul merlot è per giovedì 8 febbraio.
Svolgimento della serata:
ore 19.45 degustazione guidata di merlot. Posti limitati
dalle 20.45 cena a buffet e degustazione ai banchi di assaggio con i produttori.

Ai banchi sarà possibile assaggiare anche altre tipologie di vini prodotti dalle aziende che espongono.

Prenotazione obbligatoria sia per la degustazione guidata che per l’assaggio al desk
Costo: degustazione guidata + buffet e assaggio ai banchi 30€
Costo: buffet e assaggio ai banchi 25€

Per info: 055637710
per prenotazioni: frontdesk.villaolmi@toflorence.it

Aziende in degustazione:
Fattoria di Montechiari, Merlot
Gualdo del Re, I'Rennero
Marchesi Ginori Lisci, Campordigno
Frascole, Limine
Sator, Sileno
Castellare di Castellina, Poggio ai Merli
Sangervasio, I Renai
Sant'Agnese, Sirto

Menù del Grand Buffet a cura dello Chef di Villa Olmi:

Crostone di endivia grigliata
Crostone di pecorino e zucchine
Crostone al tartufo
Crostone appetitoso
Gorgonzola al cucchiaio
Pecorino 24 mesi
Formaggio di Grotta (pecorino)
Lonza semi stagionata con misticanza e carciofi all’agresto
Salumi misti della fattoria “Rimaggio” (specialità del Valdarno)
Pani e schiacciate
Pasticcio di anatra e pistacchio
Pasticcio di carni bianche e fegatini
Tortelli di ricotta e spinaci su vellutata di broccoli e briciole di salsiccia
Polenta vestita e olio novo
Torta della nonna

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www. ledeliziedileonardo.wordpress.com

In collaborazione con Fisar Delegazione Firenze, Firenze Spettacolo,PromoWine