Il Mercatale di Firenze - Piazza della Repubblica

Al Mercatale di Firenze si alternano 84 produttori, di cui 46 provenienti dalla provincia di Firenze e il rimanente dalle province limitrofe (Arezzo, Siena, Prato, Pistoia). Si svolge nel centro storico della città di solito il 1° sabato del mese. Al Mercatale è possibile acquistare vino, olio, verdura, frutta, cereali, legumi, polli, zafferano, tartufi, fagioli zolfini, il cecino rosa, la cipolla di Certaldo, e tanti altri prodotti di stagione. Ma anche prodotti trasformati quali miele, salumi, formaggi, farine, e tra questi il pecorino a latte crudo, la ricotta fresca, i salumi di cinta senese, i famosi "necci" dell’appennino toscano, i tipici biscotti di Prato. Dal mese di aprile il mercatale si alternerà tra Piazza del Carmine, Piazza della Repubblica e Piazza Santa Maria Novella