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Torna l' appuntamento immancabile con il bollito con i 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, spalla, coscia, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina, lampredotto, cotechino) e i 7 bagnetti (verde ricco, rosso, cugnà, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto). Vini in abbinamento a cura della famiglia Damilano con Arneis, Barbera, Nebbiolo e BAROLO!
Vini in abbinamento:
Nebbiolo Marghe Langhe Doc 2015
Arneis Langhe Doc 2016
Barbera d’Asti Docg 2016
Barolo Lecinquevigne Docg 2013
Prezzo: € 45
Info e prenotazioni 055317207 oppure via mail info@daburde.itTrattoria Da Burde
Indirizzo: Via Pistoiese, 154, Firenze 50145
Telefono: 055 317206
Sito web: http://www.vinodaburde.com/
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