Frescobaldi in Signoria

Ristorante Frescobaldi Firenze inaugura la nuova sede di fronte a Palazzo Vecchio e conferma un riuscito connubio tra la buona cucina toscana di qualità e vini Frescobaldi, con alla guida tuttavia un nuovo chef, Roberto Reatini, già al timone del ristorante cugino a Londra, impegnato ad aggiungere un tocco di contemporaneità al menù.

Menù di Capodanno
Gnocco fritto con cavolo nero e seppie scottate
Carpaccio di scampi con menta al cioccolato
Ravioli di coda di manzo con sedano croccante
Risotto Acquerello all’ astice con pesto al dragoncello
Guancia di vitello con pure di patate e tartufo nero
Mont Blanch
120 euro incluso abbinamento vini Frescobaldi

RISTORANTE FRESCOBALDI FIRENZE - Piazza della Signoria, 31 - 055 284724 – sempre aperto, ore 12-23 (anche menù ad hoc per le ore pomeridiane) – www.frescobaldifirenze.it - reservations@frescobaldifirenze.it