Cena di San Valentino

Appuntamento il 14 febbraio presso Hotel Brunelleschi a partire dalle ore 19:30 per un romantico San Valentino con una cena a lume di candela nel cuore del centro storico. 

Un'occasione originale per una cena indimenticabile in un ambiente intimo ed accogliente, con un gustoso menù pensato per l’occasione dallo chef Rocco De Santis.

Il menù per iniziare:

Per iniziare con bollicine…..
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Tartelletta di Salmone marinato all’Aneto
gel di Arancia e perlage di Tartufo nero

Carpaccio di Orata, mousse di Burrata
Zucchine & Zucchine alla “scapece”
gel di Limone con Pappa al Pomodoro

A seguire...

Ravioli ripieni di Polpo alla Luciana
Cremoso di Cime di rapa “AOP” in guazzetto di Vongole e pesto

Ombrina in crosta di Pane al Finocchietto
Scarola ripassata con sughetto alla Livornese

Mousse alla Rosa e Vaniglia
Cuore di Ibisco e petali di Rosa, Mandorla e salsa ai Frutti rossi

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè espresso e petit fours

PRENOTAZIONI E INFO:
info@hotelbrunelleschi.it - 055.27370