Cena-degustazione Gran bollito alla piemontese & Barolo

Una cena-evento da non perdere per chi ama la cucina e i vini piemontesi.

Gran Bollito alla Piemontese: con i 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, spalla, coscia, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina, tasca, cotechino) e i 7 bagnetti (verde ricco, rosso, cugnà, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto). 

Come vino Sordo e le Langhe dalla Barbera al Barolo.