Capra! Capra! Capra!

BadaMù presenta: Capra! Capra! Capra! un'esperienza unica alla scoperta dell'affascinante mondo della produzione del formaggio, in particolare del Caprino. 

Un modo per staccare la spina, conoscere un angolo dell'alto Mugello, imparare qualcosa di nuovo e, perché no, fare nuove conoscenze.
In compagnia di Gianni e Elena, che hanno una bella storia da raccontare, visiterete la loro azienda agricola, conoscerete le simpatiche caprette e assisterete alla dimostrazione di una fase di produzione del formaggio.

Ad attendervi dopo la dimostrazione, un assaggio dei migliori formaggi dell'Azienda Agricola Da Pagliana (Da Pagliana Azienda Agricola Elena Galeotti) che potrete acquistare sfusi o approfittare delle box BadaMù composte da una selezione di freschi ed una di stagionati.

E  per concludere l' esperienza nel migliore dei modi, c'è la possibilità di pranzare tutti insieme.
Donatella, della graziosa Locanda dell' Upupa, vi delizierà con un ottimo pranzo preparato con i prodotti dell'Azienda Agricola Da Pagliana e altri sempre della zona di Firenzuola, per un pasto a km0 che comprende:

- Tagliatelle di Farro (Poggio del Farro) con Gorgonzola (Da Pagliana) e noci
- Assaggio di piccione (Da Pagliana) e patate arrosto
- Dolce (Da Pagliana)
- Acqua/Vino/Caffè

IL PROGRAMMA:
- Si parte: ritrovo a Firenzuola (parcheggio di via Giovanni Villani)
- Una bella storia: presentazione dell’Azienda Agricola Da Pagliana e incontro con le caprette
- La dimostrazione: tutti in caseificio per assistere ad una fase della lavorazione del formaggio
- E ora si assaggia: una degustazione dei migliori formaggi dell'Azienda e possibilità di acquisto delle box (la vera spesa a km0)
- La ricompensa: pranzo alla Locanda dell'Upupa


INFORMAZIONI:
Difficoltà: facile
Lunghezza della camminata per raggiungere la Locanda: circa 1km

L'evento si svolgerà in conformità alle disposizioni di legge vigenti in termini di prevenzione contagio da Covid19.