S. Valentino alla Terrazza Brunelleschi

La Terrazza Brunelleschi ha studiato per voi  un menù ad hoc che renderà ancora più romantica la notte degli innamorati.

E nei brevi momenti in cui non sarete rapiti dallo sguardo del vostro partner potrete godere di uno dei panorami più belli e romantici del mondo.

Menù:

Cocktail di benvenuto
Dolcezza di mozzarella di bufala e capesante dorate
Fondente di zucca e tartufo nero
Fagottino di riso con broccoli e gamberoni all’olio
su crema di peperoni gialli e scaglie di nero di seppia
Paté di fois gras, mostarda di frutta e pan brioche
Spiedino di cinta al lime e pane aromatizzato con salsa carpione
Gnocchi di patate con taccole, funghi chiodini,
e sfoglie di pecorino stagionato
Maialino di latte croccante, piccolo strudel di mele e
cimette di rapa all’olio EVO
Zuccottino mimosa ai lamponi
Caffè
Dalla Cantina:
Selezione di vini rossi
Minerali