Il Panettone… degli altri

Il 3 dicembre 2024, a Palazzo Gaddi a Firenze, si terrà l'evento "Il Panettone… degli altri", un'occasione unica per scoprire e acquistare panettoni d'autore realizzati da maestri pizzaioli, gelatieri, chef e scuole di cucina. Tra le proposte spicca il panettone salato di Manuel Maiorano, maestro pizzaiolo di Pistoia, che presenterà una nuova creazione ispirata alla tradizione toscana: fichi, finocchiona Igp e pecorino, dopo il successo della precedente versione con cinta senese. Sarà l’unica proposta salata dell’evento, accanto alle classiche varianti dolci come il Classico, il Pistacchio e l'Albicocca Dark.

Parte del ricavato sarà devoluto all'Ant Toscana per sostenere l'assistenza domiciliare oncologica gratuita. Maiorano si dichiara entusiasta di partecipare a un evento che unisce gastronomia e beneficenza, portando un tocco di originalità alle tavole natalizie.