Scaduto
Il 9 Novembre ha avuto inizio una serie di quattro approfondimenti di tipo informativo su argomenti legati ai settori agroalimentare e ambientale.
La prima parte degli eventi sarà a cura di alcuni membri di ASAT, i quali in qualità di agronomi descriveranno e racconteranno in modo più generale l'argomento del giorno.
Durante la seconda parte un esperto del settore si occuperà di trattare l'argomento nello specifico.
Tutti gli incontri saranno di tipo divulgativo.
11 gennaio: Filiera corta vs globalizzazione dei mercati: chi ha ragione?
Approfondire la tematica della filiera agro-alimentare corta e metterla a confronto con il mercato globale evidenziando di entrambi i pro e i contro.
- Relatori per Asat:
Fabio Boncinelli: Assegnista di Ricerca presso Gesaaf (Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari, Alimentari e Forestali) dell’Università degli Studi di Firenze; Laureato in Economia
- Relatori Esperti:
banchisti del mercato
Mercato Centrale
Indirizzo: Piazza del Mercato Centrale – Via dell’Ariento, Firenze
Telefono: 0552399798
Sito web: http://www.mercatocentrale.it
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