Chef Bottura - Theater of life

Theater of Life è un documentario sul Refettorio Ambrosiano, la mensa creata da Massimo Bottura durante Expo 2015 per rispondere a una domanda tanto semplice quanto necessaria: E se il cibo sprecato potesse nutrire tutti gli affamati del mondo?

Un film che appaga gli occhi, l’appetito e lo spirito. Theater of Life è un documentario sul Refettorio Ambrosiano, la mensa creata da Massimo Bottura durante Expo 2015 per rispondere a una domanda tanto semplice quanto necessaria: “E se il cibo sprecato potesse nutrire tutti gli affamati del mondo?”. L’avventura di Bottura è stata ripresa dal regista Peter Svatek, che ha documentato l’esperienza al Refettorio di chef come René Redzepi, Daniel Humm, Virgilio Martinez e Alain Ducasse. Tutti loro – e moltissimi altri – hanno aiutato Bottura a cucinare per i senzatetto e i bisognosi delle periferie di Milano.