Cena con degustazione di Vini "Podere La Madia"

Cena con degustazione di Vini dell'azienda "Podere La Madia"

Nuovo appuntamento con “Conversiamo Vino e Cibo“ presso l'Agriturismo La Colombaia, a Vicchio (Fi).
Cena con prodotti biologici e degustazione dei vini prodotti dall'azienda "Podere La Madia" di Loro Ciuffenna (Ar). In compagnia dei proprietari, Lucia e Giacomo, alla scoperta dell’azienda e dei suoi Vini Biologici, tra cui un Pinot Nero proveniente da una vigna di oltre 50 anni!

Menu e vini in abbinamento:

Antipasti:

Sformatino di Ricotta, Limone e Menta con Crema di Cavolo Nero allo Zenzero e Cialdina croccante di Pane semi-integrale fatto in casa.

Vino in abbinamento: Cafaggio I.G.T. 2018 (100% Malvasia Bianca lunga);

Degustazione di Affettati di Cinta Senese del nostro allevamento con Grissini semi-integrali fatti in casa.

Vino in abbinamento: Bagnolo I.G.T. 2015 (100% Sangiovese);

Primo: Risotto Viola al Cavolo Cappuccio con Pancetta croccante di Cinta Senese.

Vino in abbinamento: Pinot Nero I.G.T. 2016 (100% Pinot Nero vecchia vigna);

Secondo: Spadellata di Agnello del nostro allevamento con Patate e Origano.

Vino in abbinamento: Colombaia D.O.C. Valdarno di Sopra 2016 (90% Sangiovese + altri vecchi vitigni);

Dolce: Torta al Cioccolato.

Vino in abbinamento: Malvasia Macerata 2011.

Costo della cena+degustazione vini: € 35 a persona (acqua e caffè inclusi).

Solo su prenotazione. Posti limitati.

Info e prenotazioni:

info@agriturismocolombaia.com

0558449867