Capodanno all'Otel

Otel vi aspetta per vivere un emozionante Capodanno 2020

Qui di seguito tutte le informazioni per la serata del 31 dicembre 2019: 

BLUE MARLIN IBIZA ▪ NEW YEAR’S EVE PARTY  

SPECIAL GUESTS Mauro Ferrucci + Tommy Vee

DINNER SHOW ▪ Uno Spettacolo di Cena

BUFFET con musica dal vivo

MENU CENA SERVITA E BUFFET

1) Cena Servita con spettacolo (per la cena servita ognuno ha il suo tavolo. Il tavolo è riservato per la durata della cena) 

ANTIPASTO

Flan ai piselli con fonduta di Castelmagno e pancetta croccante

Patata dolce cotta al cartoccio con caprino, melograno e ceci piccanti 

PRIMO

Pappardelle con ragù di cervo 

SECONDO

Black angus cotto a bassa temperatura glassato al Barolo con patate arrosto 

DOLCE

Bavarese al caffè e cioccolato fondente 

BEVANDE

Acqua Ribolla gialla di Lenardo oppure Chianti Parentini (1 bottiglia ogni 2 persone)

Brindisi di Capodanno

2) Cena a Buffet con live music (tavoli da 15 posti circa, prenotazioni per un minimo di due persone. Il tavolo è riservato per la durata della cena) 

ANTIPASTI

Canapè con Salmone affumicato, Formaggio cremoso e Miele

Canapè con Gamberetti e kiwi

Carpaccio di Pesce Spada affumicato

Carpaccio di Tonno affumicatoBigne salato alle Acciughe

Cocktail di Gamberi al BicchiereVoulevant al Guacamole e granella di pistacchio

Tartelletta Tartufata

Paninetti Gorgonzola e PeraCoccole e Stracchino

Frittatine di fagiolini e pecorino

Frittatine funghi e tartufo

Prosciutto crudo DOP con Polenta croccante 

PRIMI

Risotto Champagne e fragole

Pacchero Scarpariello, con pomodorini, basilico e Grana.

Lasagne al ragù di Vitellone sfumato al Brunello 

SECONDI

Gamberi al coccio con aglio, peperoncino fresco e prezzemolo

Vitellone cotto a bassa temperatura con senape e spezie dolci e patate arrosto

Zampone con Lenticchie 

DOLCE

Fantasia di mini Dessert assortiti 

BEVANDE

AcquaRibolla gialla di Lenardo oppure Chianti Parentini (1 bottiglia ogni 2 persone)

Brindisi di Capodanno

Impianto audio e luci di ultima generazione, una dancefloor molto ampliata, palco tavoli privee ancora più chic, e una sala ristorante nuova di zecca, si fondono al nuovo look, totalmente stravolto rispetto alla passata stagione.

Nuovi ed eleganti arredi tra i quali dei magnifici gazebi in ferro battuto e splendidi divani di velluto; una menzione d’onore per il colore oro, che ovviamente gioca un ruolo fondamentale.

Ma la novità più ambiziosa è sicuramente rappresentata da “Iguazú”, il nuovo restaurant & lounge interno ad Otel, un vero e proprio locale nel locale, con un concept innovativo, figlio delle nuove tendenze che stanno nascendo nelle principali capitali mondiali.

Il nuovo ristorante sarà diretto dal manager e sommelier Edoardo Boncinelli, con diverse esperienze internazionali alle spalle (Four Season di Sidney e di Firenze, oltre a ristoranti rinomati di Mikonos e Ibiza).